10 аппетитных блюд Бразилии

  • Бразильские сырные булочки: свежеиспеченные сырные булочки, которые сами бразильцы чаще всего едят на завтрак.

    Мокека: баиянская рыба (из штата Баия), тушенная в кокосовом молоке вместе с другой мелкой рыбешкой без костей и креветками, с добавлением лука, чеснока и кориандра.
    Фейжоада: национальное блюдо Бразилии из черной фасоли, копченой свинины и других видов мяса. Иногда фейжоада готовится с кудрявой или белокочанной капустой, картофелем, морковью и тыквой.



    Пастель де Ната:
    португальское яичное пирожное, посыпанное сверху сахарной пудрой и корицей.

    Кайпиринья: национальный коктейль Бразилии готовится с использованием кашаса, сахара и лайма.

    Шураско: жаренные на гриле различные виды мяса. Для приготовления этого барбекю по-бразильски в ход идут и говядина, и свинина, и молодая баранина, а также курица и индейка.

    Болиньос де бакальяу: обжаренные кусочки соленой трески округлой формы обычно подаются с лаймом.

    Креветки Бобо: креветки, обжаренные в масле, подаются в пюре из маниока, с кокосовым молоком и специями.

    Питайя: один из самых удивительных экзотических фруктов Амазонки. Продается в Бразилии целым и порезанным на кусочки.

    Бригадейрос: трюфели из сгущенного молока, какао и масла, покрытые слоем шоколада.

  • f
    v